Marilena, per l’avvento in rosso, condivide con noi alcune ricette di gustosi biscotti natalizi. Se sceglierete ingredienti del commercio equo saranno ancora più buoni.
RICOPERTI AL CIOCCOLATO
700 gr. farina bianca
450 gr. burro
150 gr. zucchero
150 gr. mandorle tritate molto finemente
1 bustina di zucchero vanigliato
Mescolare la farina alle mandorle tritate finemente aggiungere lo zucchero e il burro a pezzetti. Lavorare velocemente per ottenere un impasto omogeneo.
Prendere dei pezzetti e lavorarli come un piccolo bastoncino.
Cuocerli per circa 10/ 12 minuti nel forno a 180 gradi.
Quando sono freddi ricoprirli a metà di cioccolato intingendoli nel cioccolato da cuocere sciolto.
(una casellina curata da Marilena Antognoli Ranzi )