Un’ iniziativa unica nel Cantone Ticino
Una comunità mette a dimora la collezione delle antiche varietà di castagni coltivate sul proprio territorio
Il Patriziato di Sonvico ha deciso di creare nella selva castanile di Pian Pirétt una collezione con le antiche varietà di castagni coltivate a Sonvico individuate dall’Istituto federale di ricerca per la foresta, la neve e il paesaggio WSL.
Il Centro di dialettologia e etnografia contiene la più completa raccolta delle denominazioni delle varietà di castagne presenti nella Svizzera italiana. Sulla base di questa e di altre fonti possiamo indicare 27 nominativi segnalati a Sonvico: Belúsciora, Magrín, Deremacch,Verdésa, Marón, Salvàdegh,Torción, Ènsed bianche, Ranghiröla, Magrinón, Orióra, San Martin, Fugascéra, Bonirö o Bonairö, Magréta, Magréta Malcantone, Tópia, Viósa o Viusa, Torcée, Piantón, Verdón, Terematt, Tamporiva,Tardiva, Rosséra, Negrèla, Torción negro.
Una varietà incredibile che gli abitanti di un tempo distinguevano senza difficoltà e che rispondeva ai bisogni di un’agricoltura rivolta all’autoconsumo e ad un territorio con caratteristiche ecologiche diversificate.
Per riflettere sull’importanza della biodiversità e non perdere memoria e testimonianza di questa storia secolare, gli Amici del Torchio e il Patriziato di Sonvico, propongono una serie di attività e sollecitano la collaborazione della popolazione.
17 maggio – Alla scoperta delle antiche varietà di castagni
14 giugno – Castanicoltura a Sonvico e nella Svizzera Italiana
8 settembre – Teatro in Piazza
Se molte sono le denominazioni dei castagni di cui è rimasta testimonianza, minori sono le indicazioni precise dell’albero a cui abbinare la varietà. Chi fosse in grado di indicarci sul territorio gli alberi di queste varietà o altre di cui fosse a conoscenza è invitato a comunicarcelo. Per l’occasione invitiamo anche chi avesse documenti, foto o altro materiale sulla raccolta e sulla lavorazione delle castagne a darcene segnalazione. Rivolgersi ad Amici del Torchio, tel. 091 943 42 01 – ocerri@ticino.edu.