La cooperativa agricola Seminterra produce (sul Piano di Magadino) e offre ortaggi biologici locali, stagionali e freschi, piantine e altri prodotti elaborati attraverso un approccio collettivo, solidale e innovativo.
A partire dalla prima metà di maggio è possibile ricevere, anche in diversi punti di ritiro del Luganese (Negozio Leggero a Lugano, Fresh! a Lamone, Comano e a Vaglio) le cassette di verdure biologiche. Occorre diventare soci della cooperativa e sottoscrivere un abbonamento.
I soci/e della cooperativa partecipano attivamente alla produzione e ai costi di produzione, così come alla condivisione dei frutti della terra ma anche dei rischi, per esempio legati alle avversità meteorologiche. I prodotti vengono forniti ai propri soci/e mediante la consegna settimanale o bisettimanale di ceste.
La produzione agricola si basa sulla diversificazione di specie e varietà coltivate, con particolare attenzione per quelle locali e/o antiche, e avviene in sintonia con la biodiversità dell’ambiente agricolo. La cooperativa Seminterra organizza anche corsi ed eventi di vario genere, accompagnati da momenti culinari quali brunch, pranzi, merende, aperitivi e cene.
