La cooperativa agricola Seminterra produce e offre ortaggi biologici locali, stagionali e freschi, piantine e altri prodotti elaborati attraverso un approccio collettivo, solidale e innovativo.
Essa vuole avvicinare produttori e consumatori e promuovere il consumo di prodotti sostenibili locali e stagionali, sia freschi sia elaborati, tramite la consegna di ceste settimanali in diversi punti di distribuzione diffusi sul territorio. I soci/e della cooperativa Seminterra partecipano attivamente alla produzione e ai costi di produzione, così come alla condivisione dei frutti della terra ma anche dei rischi, per esempio legati alle avversità meteorologiche.
La produzione agricola si fonda sulla diversificazione di specie e varietà coltivate, sulla loro stagionalità, sull’utilizzo di varietà locali e/o antiche e di sementi riproducibili. Essa avviene in sintonia con la biodiversità, in particolare vengono promossi interventi e pratiche di gestione favorevoli alla fauna e alla flora dell’ambiente agricolo.
Dopo questi primi mesi di rodaggio che hanno già permesso al gruppo di coinvolgere molte persone sui campi e di distribuire centinaia di ceste di ortaggi freschi, Semitnerra è finalmente pronta per aprire i primi centri di distribuzione nel Luganese. Da inizio luglio sarà quindi possibile, in aggiunta al ritiro diretto sul nostro campo a Gudo, recuperare la propria cesta anche presso il Negozio Leggero di Lugano (via Lambertenghi 2), presso il laboratorio gastronomico e take away Fresh! a Lamone (via Industria 2) e presso una casa privata a Comano.